Para Constantine Café uno de los meses más especiales es Marzo. Celebramos a las mujeres que inspiraron la marca y por eso este mes decidimos celebrarlo homenajeando a una mujer líder, mamá, esposa, abuela, trabajadora, caficultora y amiga de la familia Constantine. En Calarcá Quindío, María, nuestra amiga mujer y líder caficultura lleva produciendo café de especialidad junto a su esposo por mas de 15 años, y en esta Edición Especial queremos resaltar su trabajo y darlo a conocer por medio de este café que ha sido tostado, catado y especialmente empacado para todos ustedes.
¿QUÉ VAS A ENCONTRAR EN ESTE CAFÉ?
- Fragancia y aroma: notas a pino, clavos y canela, vainilla y floral.
- Sabor: frutos como cerezas, granadilla, vainilla y caramelo flambee.
- Acidez: intensidad media frutal y brillante.
CARACTERISTICAS DE ESTE CAFÉ:
- Origen: Calarcá- Quindío.
- Finca: Villa Edna.
- Variedad: Castillo.
- Proceso: Lavado.
- Altura: 1600 msnm
- Puntaje en taza: 84,5
