Porque la familias nos lo han pedido !
Nuestro tradicional y único origen, variedad castillo, proceso lavado en bolsa de 2.5kg pídelo molido o en grano, mayor economía y mayor rendimiento.
Nuestro café es producido directamente por nosotros, en nuestra finca «El Porvenir» ubicada en San Juan De Rioseco, Cundinamarca. Se caracteriza por ser un café suave, cítrico y dulce. Cultivado a 1550 msnm.
Estamos seguros que tan pronto lo abras te sentirás viajando por nuestros hermosos paisajes colombianos sentirás el aroma de hogar, el aroma de nuestra FINCA.
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado
Altura: 1550msnm
Puntaje en taza: 85pnts.
Perfil de taza:
1. Aroma y fragancia: notas afrutadas, chocolate, vainilla, canela y nuez silvestre, melosas (panela) y herbáceas.
2. Sabor: notas de chocolate, cidra dulce, canela, pino y cedro. Sabores cítricos y melosos.
3. Acidez: Cítrica, es de intensidad media con un tono dulce a pomelo y malica.
4. Retrogusto: Suave con una sensación de mandarina / manzana. Dulce y herbal.
5. Equilibrio: Uniforme en sus diferentes atributos.
6. Cuerpo: Sedoso de intensidad media. Calidad de su acidez media con sensación cítrica.
7. Sabor residual: Dulce herbal
